Nutritional, nutritious, nutritive (adjs.); nutrient, nutriment, nutrition (nn.)

Nutritional, nutritious 和 nutritive 這三個形容詞都有「營養的,滋養的,有營養的,有營養成份的,營養價值高的」意思,與 nourishing 同義,如 nutritional supplements (滋補品);a nutritious meal (一頓營養豐富的飯菜);Milk is very nutritious. (牛奶很有營養);Nectar and pollen are very nutritive. (花蜜和花粉很有營養價值)。

Nutritional 和 nutritive 還意為「與營養有關的」。就 nutritional 的這兩個意思而言,「與營養有關的」現在要比「營養的,滋養的,有營養的,營養價值高的」來得常見許多,如 the nutritional requirements of a baby (嬰兒的營養要求);nutritional information (與營養有關的資訊);nutritional guidelines for school meals (學校伙食的營養指導方針);Nutritional labeling must be made compulsory. (必須強制做營養成份標示)。

Nutritive 是個比較正式的用字,由於它亦有上述兩個意思,所以經常被用來代替 nutritional 或 nutritious,但通常代替 nutritional 來表示「與營養有關的」意思。綜合上述,nutritional 和 nutritive 現在用來表示「與營養有關的」意思要比「營養的,滋養的,有營養的」意思來得常見,如 What is the nutritive value of potatoes? (馬鈴薯的營養價值如何?)。

至於另一個亦意為「營養的,滋養的」形容詞 nutrient,現已鮮少看到它的形容詞用法,因此一些新版的字典已不再列出它的形容詞意思。換言之,nutrient 現今幾已僅當名詞用,意為「營養物,營養品,食物;養分」,如 This soil contains valuable nutrients. (這種土壤含有寶貴的養分)。

除 nutrient 外,英文中可以表示「營養物,營養品,食物 (food)」之意思的字還有 nutriment, nutrition 和 nourishment,其中除 nutrient 為可數名詞外,其餘皆為不可數名詞,而 nutriment 是個正式 (formal) 用字。在 nutrient, nutriment 和 nutrition 這三個拼字相近的同義名詞中,nutrition 是最常見的,因此也是大家最為熟悉的,但它還有兩個意思是另外兩字所沒有的,那就是「營養 (作用),滋養」和「營養學」,如 Because of his poor nutrition, he has grown weaker and weaker. (他因為營養不良,身體越來越虛弱);Good nutrition is essential for good health. (良好的營養是健康不可或缺的);Nutrition is a scientific study on food and its effect on health and growth. (營養學是一門研究食物及其對健康和成長之影響的學問)。

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One Comment

  1. nutritional 不能表示”营养丰富” 这个意思, 只能表示”与营养相关”
    nutriment 也可以作为可数名词

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